20. jul, 2021

De keuken..

Enig is het om te koken.. voor mij zijn het vaak snelle gerechten. Als kind was ik al in de keuken te vinden, mijn moeder kookte de sterren van de hemel. De geuren brengen mij nog altijd terug naar die tijd. Appeltaart of cake in de oven.. of hemelse Indonesische gerechten met dagen van voorbereiding alles was langzaam in die tijd. Ingredienten kocht mijn moeder in Amsterdam op de Albert Cuypmarkt. Even snel werkte niet en trouwens nog niet als ik eerlijk ben ;)